Rustikales Weizenbaguette mit knuspriger Kruste und offener Krume.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Weizenvorteig (Weizenkeimmehl, Hefe, Salz); Traubenzucker, Rapsöl, Stein-Speisesalz, Hefe.
Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Milch/ Lactose, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
Allergene
Gluten (Weizen)
Getreidemischverhältnis
97,7% Weizenmehl, 2,3% Weizenkeimmehl
Nährwerte
Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Energie in kJ | 1.095 |
Energie in kcal | 262 |
Fett in g | 0,9 |
davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,2 |
Kohlenhydrate in g | 53 |
davon Zucker in g | 1,4 |
Eiweiß in g | 8,1 |
Salz in g | 1,6 |
Gesamtgewicht in g | 370 |
Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.