Mildes Roggenmischbrot natürlich lange frisch mit hauseigenem Natursauerteig.
Zutaten
Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl); Stein-Speisesalz, Weizenprotein, Hefe, Kartoffelstärke, Hartweizengrieß.
Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Milch/ Lactose, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
Allergene
Gluten (Roggen, Weizen)
Getreidemischverhältnis
56,7% Roggenmehl, 42,4% Weizenmehl, 1% Hartweizengrieß
Nährwerte
Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Energie in kJ | 956 |
Energie in kcal | 229 |
Fett in g | 0,9 |
davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,1 |
Kohlenhydrate in g | 45 |
davon Zucker in g | 1 |
Eiweiß in g | 7,1 |
Salz in g | 1,6 |
Gesamtgewicht in g | 750 |
Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.