Urbrot 1000g

Kräftiges Roggenbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig. Mit schnittfester Krume, rustikaler Kruste und verfeinert mit Kümmel.

  • Urbrot 1000g

Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl), Weizenmehl, Kartoffelflocken, Stein-Speisesalz, Flohsamenschalen, Hefe, Kümmel.

Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Milch/ Lactose, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja

Allergene

Gluten (Roggen, Weizen)

Getreidemischverhältnis

91,4% Roggenmehl, 8,6% Weizenmehl

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Energie in kJ 949
Energie in kcal 227
Fett in g 0,9
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,2
Kohlenhydrate in g 45
davon Zucker in g 1,1
Eiweiß in g 6
Salz in g 1,3
Gesamtgewicht in g 1.000

Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.